新スイーツ「くだもの畑」
それがこちら「くだもの畑」です♬
名前の通り、果物もりもり！
生クリームの上にオレンジ、キウイ、パイン、イチゴをトッピングしています。
土台の部分にはスポンジ生地をくるりと囲み、そこにカスタードのムースが入っています。
こちらのスポンジをくるりとする作業が、以前お伝えした作業工程でした(^ ^)
このように作られているのですね〜〜！
また今回使われているカスタードのムースは、フルーツや生クリームと相性ばっちり。
そのハーモニーをぜひお楽しみください〜♪♫
